Stage d'œnologie le samedi 10 juin 2017
Par Communication MJC Bédoin le mardi 11 avril 2017, 14:49 - Oenologie - Lien permanent
Chloé vous propose une formation de 4 heures le samedi 10 juin 2017 de 9h à 13h.
Atelier de dégustation de 4 heures avec Chloé Vieubled, œnologue. :
- Rappel sur la méthodologie et la terminologie de l'analyse sensorielle, abordées dans les stages précédents.
- Reconnaissance des principaux défauts des vins.
- Dégustation pour classer, évaluer les différences ou similitudes des vins. Analyse fine.
- Champs lexicaux utilisés pour décrire, définir un vin.
- Reconnaissance des odeurs et arômes des vins rouges, blancs et vins passés en fût.
- Dégustation de trois vins.
Tarif : 40 € / personne - 10 stagiaires maximum (6 minimum) - Inscription au secrétariat de la MJC.
